キャンプでパンを焼く方は沢山いらっしゃると思います。
たまにはこんな角食パンなんかも面白いと思いますよ。
１次発酵までホームベーカリーで作った生地を冷凍させて持ち込みます。
今回はパウンドケーキの型を使用してますが、普通の食パン用の型でもいいと思います。
0.5斤分の生地を２つに分けて丸めてパウンドケーキ型に並べます。
天火オーブン（Coleman CAMP OVEN）に型を入れてオーブンの側面を触って温かいなと感じるくらいの温度（40度くらい）で30分くらい発酵させます。
２次発酵で膨らんだ状態でオーブンから出して5分くらいほっときます。
オーブンを180度くらいに予熱して7~8分で、内部の焼き色を見ながら判断します。
焼き上がり。直ぐに型から外します。
普通のCB缶のバーナーではここまでいい焼き色になるかは分かりませんが液燃バーナーなら余裕です。
焼きたてだと柔らかすぎるので冷めてからのほうが香ばしいです。
こんちにちは！
やばい！旨そうです♪
a-garageさんの作った料理と一緒に食べたらかなり満足しちゃいそうですね！
またいつかごちそうになりたいです♪
tame0521さん、こんにちわ
パンは焼きたてよりちょっと時間をおいた方が美味しいです。
この生地はバターが多めなのでパンだけでもかなり美味しいと思います。
売られてるパンと違って贅沢な素材で作れるのも自家製パンの魅力ですね。
機会があれば是非！ コメント有難うございます。
我が家もHBが来てからはパンは95%作るようになりました。
リッチなパンはそれだけでも美味しいですよね～
といってもワタシはリーンなパンを焼く方が多いのですが。
a-garageさんの記事を読んでオーブンに興味がわきました。
ってその前にキャンプの回数を重ねないとなんですが（笑）
こんばんわー＾＾
オーブン使いこなしてますねー！
私も、パンを作ってみたいんですが尻込みしてます。
とりあえず、ダッチオーブンでもっと経験をつまなきゃ＾＾
こんばんは！
天火オーブン、イイですよね。
料理の種類が広がりますよね！
もっともっと 天火熱 広げましょう！
zackyさん、こんばんわ
過去記事でカンパーニュを作られてますよねぇ。
むしろ角食パンよりアウトドアに似合いそうですよ♪
キャンプ用として売られてる天火オーブンは国内ではUNIFLAMEのフォールディングオーブンのみですが、10年以上前に廃盤となったColemanのCamp Ovenがオークションで新品が5千円くらいで入手できますよ。
料理好きならこれ有ると楽しいと思いますよ
コメント有難うございます。
mabioさん、こんばんわ
パンはホームベーカリーで生地さえできてしまえば難しくないですよ。
今回も時間なんかはかなり適当にやってます（笑
むしろダッチオーブンで作るより簡単だと思いますけどねぇ。
コメント有難うございます。
Dr.ホッピーさん、こんばんわ
Coleman JapanがCamp Ovenを廃盤にしたのが不思議なくらい便利だと思いますけどね。
ダッチオーブンでオーブン料理もアウトドアっぽくてイイですけどコンロに載せるだけという手軽さがいいですね。
コメント有難うございます。
こんばんは！
キャンプの朝にパンの焼けるい～い香りがしてきたら最高ですね！
ウチの朝ごはんも納豆から“焼きたてパン”に移行しようかな。
早速【Camp Oven】ウォッチリストに追加です！
ゴードさん、こんばんわ
パンを焼くには1時間近くかかるので、焼いてる最中にオカズを作ったりのんびりした時間を過ごせますね。
ウチは家ではHBで焼いたパンを冷凍保存してまして毎朝トーストして食べてます。
習慣を変える事もないとも思いますが自家製パンはいいと思いますよ♪
コメント有難うございます。
キャンプでの風景とは思えません。
おいしそうだなあ～。
我が家にもHBあるんですが
最近はナン生地かピザ生地作るばかりです。
冷凍していけばいいんですね！
キャンプオーブン、本当にいいですね。
牡蠣子さん、こんにちわ
HBでナンはまだ作った事無いなぁ。
キャンプでダッチオーブンにペタッと着けて焼いたら面白そうですね。
パンは一次発酵後に冷凍しちゃえば全然楽に作れますよ。
Camp Ovenは色々できて増々キャンプが楽しくなると思います。
あ、そうそう上の方でコメント頂いてる「 木工大好きなDr.ホッピー」さんは
ColemanのCamp Ovenではないですがキャンプでケーキを作る強者ですよ（笑
コメント有難うございます。
どうもです。
ご紹介ありがとうございます（笑）。
Dr.ホッピーさん、やはりケーキは飛び抜けてます（笑